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把购物清单变成健康处方

在如今这个整容医师能换脸的时代,你可能觉得食物的内调作用也不是那么重要,但实际上,有些食物真的堪比药物,能疗愈我们的身体。所以有意识地将你的购物清单变成健康处方吧!

 

很久很久以前,古罗马的披肩长袍代表着High fashion的某种高度,把食物当做药物食用也是很正常的一种现象,这是“医学之父”希腊名医希波克拉底坚持的信仰。实际上,不管我们所处的时代科技多发达,食物于我们的心理和生理健康都是至关重要的。你怎么吃,吃什么,有时候会起到药丸的作用,帮助你祛除疼痛,消除烦恼。

 

消除过敏困扰

 

巴旦木&核桃&花生等坚果

 

打喷嚏,眼睛痒?那就像小松鼠一样囤些坚果和种子在家吧!巴旦木、核桃、花生、瓜子等都含有大量的维生素E,美国《今日秀》的营养专家Joy Bauer说:维生素E能帮助减少过敏反应。德国的一项研究也发现,那些摄入大量维生素E的人比那些摄入量不够的人患花粉症的可能性要低得多。

 

 

蓝莓&苹果&洋葱

 

你应该把这些食物当做长在地里的抗过敏药丸,它们都含有的槲皮素能够抑制免疫细胞释放出引起过敏反应的组织胺。

 

 

能吃能美肤的两用食物

 

牛奶

 

用牛奶洁面能有效缓解眼睛干涩、浮肿和疲劳。牛奶中所含的脂肪酸和乳酸具有消肿的作用,但需注意的是不能选择脱脂牛奶,因为牛奶中的脂肪是起作用的关键成分。

 

蜂蜜

 

常常长痘?蜂蜜是抗痘能手。这是因为蜂蜜有很强的抗炎性和抗菌性,将蜂蜜涂在患处1530分钟,坚持一段时间就发现皮肤的刺激感会慢慢减轻,泛红的皮肤也会慢慢恢复。

 

  

增强免疫力,抵抗流感

 

莴笋&菠菜&山药&南瓜&胡萝卜

 

耶鲁大学预防医学研究中心的创始人David Katz将这类食物比作维生素AVIP拥有者,大量的维生素A能够维持细胞壁的湿润度,使病菌无法穿过那层薄膜进入体内,这样就能在很大程度上预防过敏和感染。

 

 

酸奶&奶酪等发酵食物

 

酸奶、韩国泡菜、奶酪这些食物有什么共同点?它们都富含增强免疫系统的益生菌。一项研究发现,对于降低上呼吸道感染,益生菌比安慰剂要有效得多。

 

金枪鱼&沙丁鱼&火鸡

 

如果硒元素摄入量不够的话,就好像在一场免疫功能之战中失去了最得力的斗士。硒元素能增加白血球的活力,特别是那些能杀死细菌、病毒,甚至是流感的白细胞。动物研究已经证实缺少硒元素不仅会加重流感症状,还会让温和的流感病毒变化成毒性菌株。而这些我们都可以通过好的饮食习惯去改变,如:100沙丁鱼或三文鱼不仅能提供你每日推荐摄入量的60%,它们所含的欧米伽3脂肪酸还有助于你好情绪的提升。

 

 

 

对抗泌尿道感染

 

蔓越莓

 

蔓越莓干和蔓越莓汁不仅仅只是餐后小零食和用于调酒的甜饮料,有研究发现,蔓越莓是预防尿道感染的首选食物,这是因为蔓越莓中含有一种与众不同的花青素,它能阻止细菌依附于膀胱引起感染,而且它能阻止细菌生成一种叫鞭毛蛋白的蛋白质,这种蛋白质就是引起泌尿道感染的元凶。

 

 

香芹茶

 

香芹叶有很强的抗菌性,能降低泌尿道感染的可能,而且有很多种香芹已被证明对抗生素具有抵抗力。如果你被尿道感染的剧痛所困扰,不妨试一试这个方法:先把水煮沸,再放一小把香芹叶煮10分钟左右即可,这种香芹茶适合全天饮用。

 

 

缓解关节肌肉疼痛

 

三文鱼&黑鳕鱼等深海鱼

 

三文鱼和黑鳕鱼这类深海鱼中的欧米伽3脂肪酸能让僵硬的膝关节重新恢复活力。最近的一项研究也证明了每天坚持摄入欧米伽3脂肪酸能减少膝关节疼痛和晨起僵硬,这能帮助风湿性关节炎患者减少非类固醇抗炎药的使用。

 

 

樱桃

    樱桃有很好的抗炎能力,能帮助减少锻炼后的酸痛感,缓解肌肉肿胀。俄勒冈健康与科学大学的一项研究显示,在比赛前,每天喝两杯樱桃汁,坚持一周的运动员比那些喝安慰剂饮料的运动员在跑后要轻松得多,肌肉不会很酸痛。

 

 

缓解胃部灼热感

 

全谷物&高纤维食物

 

    美食当前,有时候免不了抵制不住诱惑,可吃多了破坏的不仅仅是体形,还有胃部的舒适感,比如引起胃部灼热,也就是我们常说的烧心。如果你用蔬菜和全麦食物代替那些精致的谷物,如大米、白面包等,或许能帮到你。为什么?蔬菜和全麦食物中所含的大量不溶性膳食纤维,能帮助肠胃蠕动得更快,有助于消化。你摄入的膳食纤维越多,食物停留在胃部的时间就越短,同理,消化越快,胃部的灼热感就会得到更好的缓解。